Zuppa di fagioli borlotti, ceci e farro
Era da tempo che ne avevo voglia e finalmente ieri sera mi sono ricordata di mettere i legumi ammollo! Con il CuCo le zuppe escono divine perchè impostando la vel. 1 vengono girate solo ogni tanto senza diventare delle colle stoppose… E poi legumi e farro come ho già avuto…
Bocconcini di salmone fresco con crema di patate
Il salmone è un pesce che le mie piccole pupotte adorano: è bello corposo, saporito e si presta a tantissime ricettine sfiziose! Questa volta ho fatto il classico abbinamento per le piccole ovvero con le patate: l’ho cotto direttamente nel Cuco perchè ormai le due piccole sono due pesti che…
Mezze penne rigate cremose con zucchine e salmone affumicato
Stamattina mi accorgo che avevo una confezione di salmone affumicato scaduto ieri!!! Aaaah odio ste cose, odio buttare il cibo e così ho cambiato un attimo il menu’ previsto e mi sono inventata una ricettina nuova con quello che avevo… ne è nata una pasta buonissima, fatta fuori in un attimo!!!…
Lasagne al pesto rosso e mozzarella
Le bimbe stanno finalmente meglio, dopo 10 giorni di febbre, raffreddori, broncospami e chi più ne ha più ne metta, finalmente oggi inziamo a vedere la luce! Ma è domenica e io non avevo idea di cosa cucinare… così mi sono ricordata di dover consumare del pesto con pomodori secchi,…
Lasagna con il Pesce: ricetta veloce
Lasagna con il Pesce: ricetta veloce Mio marito ha comprato quei misti di pesce che si vendono in pescheria: bene, li odio. Sono quasi sempre decongelati e secondo me sanno davvero di poco. Ma lui li adora e io dovevo togliermeli davanti. Così ho deciso di fare una lasagnetta che…
Ciambella Bicolore allo Yogurt e Caffè con il Cuisine Companion
Ciambella Bicolore allo Yogurt e Caffè con il Cuisine Companion Oggi avevo voglia di fare un dolce! Ma sono a dieta e quindi l’unico momento della giornata in cui mi permetto di mangiare 50 grammi di dolce è la mattina a colazione! Così ho pensato di fare una bella ciambella…
Pasta e Fagioli con il Cuisine Companion
Pasta e Fagioli con il Cuisine Companion Oggi avevo voglia di legumi così sono andata in dispensa e avevo fagioli, ceci e lenticchie tutte secche ma era tardi e non avrei fatto in tempo in un’ora a fare il pranzo per tutti. Così girando ho trovato una scatola di fagioli…
Vellutata di Carote e Patate con il Cuisine Companion
Vellutata di Carote e Patate con il Cuisine Companion Con l’aiuto di un robot da cucina, le vellutate escono benissimo e sono semplicissime da fare! C’è chi le fa aggiungendo panna o amido (maizena o fecola), in realtà se si dosano bene verdure e acqua, basterà frullare tutto per bene…
Pennette Salmone e Zafferano con il Cuisine Companion
Pennette Salmone e Zafferano con il Cuisine Companion Questo è uno di quei piatti belli sfiziosi che si preparano in pochissimo tempo ma che sono veramente veramente buoni!!! Io lo adoro!!! Purtroppo sono a dieta e quindi per un po’ non potrò farlo, ma vi consiglio di provare questa ricettina…
Torta al Limone Meringata, Lemon Meringue Pie, ricetta originale classico anglo-americano con il Cuisine Companion
Torta al Limone Meringata, Lemon Meringue Pie, ricetta originale classico anglo-americano con il Cuisine Companion Era da anni che volevo farla!!!! Ricordo ancora da piccola quella ricetta nella agenda di mia mamma… e ancora adesso ho l’acquolina in bocca! Ero piccola che già adoravo l’abbinamento limone e meringa ma mi…