Farrotto con Lenticchie e Ricotta di pecora bio con il Cuisine Companion
Farrotto con Lenticchie e Ricotta di pecora bio con il Cuisine Companion E una volta che apro quella squisita ricotta di pecora bio che fa mio zio lì a Crotone, non posso che fare un piatto gustoso ogni giorno! Oggi lenticchie, i miei legumi preferiti. Solitamente prendo la varietà rossa,…
Frittata al vapore con Ricotta di Pecora stagionata bio con il Cuisine Companion
Frittata al vapore con Ricotta di Pecora stagionata bio con il Cuisine Companion Ecco un’altra frittatina morbida e gustosa per le pupotte! Avevo questa buonissima ricotta di pecora stagionata crotonese, che fa mio zio e che è strepitosa: non è puzzolente e pesante come tutte le altre, è dolcissima e saporita,…
Lenticchie secche: come cuocerle con il Cuisine Companion Moulinex – ricetta base
La regina dei legumi: per me è solo lei, sua maestà la lenticchia ! E’ buona, è nutriente, sazia, ha tante fibre, ha tante proteine, insomma ha tanto di tutto! Un piatto completo anche solo con un filo di olio e un crostino di pane! E con il Cuisine Companion farle…
Vellutata di verdure miste disintossicante con il Cuisine Companion
Vellutata di verdure miste disintossicante con il Cuisine Companion E poi arriva il momento che ti viene il senso di colpa per quante cose buone hai mangiato e allora che fai? Devi pur mangiare qualcosa! Ancora non sono arrivata all’alimentazione pranica (per chi non la conoscesse, è una dieta veramente…
Lasagne bianche con Funghi Pioppini (chiodini) e Champignon, Pecorino crotonese bio e Zafferano con il Cuisine Companion
Lasagne bianche con Funghi Pioppini (chiodini) e Champignon, Pecorino crotonese bio e Zafferano con il Cuisine Companion Avevo questi buonissimi e profumatissimi pioppini… volevo cucinare qualcosa di veramente buono che potesse esaltare il loro sapore! Allora ho deciso di abbinarci il formaggio pecorino di mio zio, Masseria De Tursi…
Funghi misti trifolati: pioppini (chiodini) e champignon con il Cuisine Companion
Funghi misti trifolati: pioppini (chiodini) e champignon con il Cuisine Companion Ecco un contorno saporito e veloce da fare con il CuCo! I funghi pioppini sono molto saporiti ma non li trovo così spesso, almeno qui dalle mie parti! Al Lidl invece questa settimana erano in offerta e quindi li…
Straccetti di Pollo alla spagnola con Tortino Primavera con il Cuisine Companion
Straccetti di Pollo alla spagnola con Tortino Primavera con il Cuisine Companion Ecco questa è la tipica cena che mi invento al momento … buona, veloce e che piace sempre! In questa ricetta però farò con il CuCo soltanto il tortino: ho provato a fare gli straccetti con il Moulinex…
Gnocchetti travestiti da Paella con il Cuisine Companion
Gnocchetti travestiti da Paella con il Cuisine Companion Un’amica di famiglia, di ritorno da un viaggio di piacere dalle Canaria, mi porta un mix di erbe e spezie per paella. Purtroppo però, come ho già detto, io il riso non posso nemmeno vederlo essendo fortemente intollerante ma l’idea di…
Farrotto con Piselli, Carote e Zafferano con il Cuisine Companion
Farrotto con Piselli, Carote e Zafferano con il Cuisine Companion Altro giro, altro farrotto! Questa volta vi propongo un piatto semplice e veloce da fare con ingredienti che generalmente si hanno sempre in dispensa! E’ gustoso e nutriente, va bene per un pranzo o una cena senza troppe pretese. Ricetta…
Farrotto con Piselli e Salmone affumicato con il Cuisine Companion
Farrotto con Piselli e Salmone affumicato con il Cuisine Companion E’ stato un esperimento durante un pranzo tra amiche che non vedevo da tanto tempo dadopo la nascita delle pupotte. Volevano qualcosa di gustoso, fatto con il CuCo e soprattutto che fosse light! Ho pensato naturalmente subito al farro come ingrediente…