
Pollo ruspante alla pizzaiola con il CuCo
Questa ricetta la faccio solitamente sempre in padella (qui la ricetta) ma qualche mamma mi ha chiesto di farla al CuCo ed ecco qui la ricetta passo passo! Ingredienti per 2 bambini: 2 fettine di pollo ruspante (o altra carne) tagliate a pezzetti 4 cucchiai di pomodori a pezzettoni (o salsa…

Ragù di verdure
Da oggi questo blog si gemella con il blog di una cara cuchina che fa parte del gruppo facebook dove sono admin insieme a Luisa e Maura, “Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti“, un gruppo dedicato non soltanto al CuCo ma a tutti coloro che cucinano…

Cheesecake – budino con marmellata di fragole
Era da un po’ che mi era venuta in mente come idea: quella di unire due dolci che amo! Cheesecake e il budino! Volevo cercare anche di fare un dolce che fosse facile, che non richiedesse cottura al forno e che fosse naturalmente buono! Così l’occasione mi si è proposta…

Zuppa di fagioli borlotti, ceci e farro
Era da tempo che ne avevo voglia e finalmente ieri sera mi sono ricordata di mettere i legumi ammollo! Con il CuCo le zuppe escono divine perchè impostando la vel. 1 vengono girate solo ogni tanto senza diventare delle colle stoppose… E poi legumi e farro come ho già avuto…

Bocconcini di salmone fresco con crema di patate
Il salmone è un pesce che le mie piccole pupotte adorano: è bello corposo, saporito e si presta a tantissime ricettine sfiziose! Questa volta ho fatto il classico abbinamento per le piccole ovvero con le patate: l’ho cotto direttamente nel Cuco perchè ormai le due piccole sono due pesti che…

Orange Cake: un dolce facile e light tutto all’arancia
Avevo delle arance da consumare, avevo voglia di un dolce che non mi richiedesse troppo tempo e soprattutto non mi facesse fare troppo peccato visto che sono a dieta… così stavo sfogliando un libricino che mi ha portato mia mamma sulla cucina siciliana e leggo una crostata all’arancia… bene, non…

Mezze penne rigate cremose con zucchine e salmone affumicato
Stamattina mi accorgo che avevo una confezione di salmone affumicato scaduto ieri!!! Aaaah odio ste cose, odio buttare il cibo e così ho cambiato un attimo il menu’ previsto e mi sono inventata una ricettina nuova con quello che avevo… ne è nata una pasta buonissima, fatta fuori in un attimo!!!…

Coppa del Nonno invernale: un dessert al caffe’ veloce
Un dolcetto veloce e simpatico… ecco cosa mi sono inventata oggi con pochissimo tempo a disposizione! Con il moulinex cuisine companion è un gioco da ragazzi. Ingredienti per 3/4 porzioni: 400 ml di latte (intero è più gustoso) 1 uovo intero 60 g di fecola di patate 100 hg di zucchero…

Lasagne al pesto rosso e mozzarella
Le bimbe stanno finalmente meglio, dopo 10 giorni di febbre, raffreddori, broncospami e chi più ne ha più ne metta, finalmente oggi inziamo a vedere la luce! Ma è domenica e io non avevo idea di cosa cucinare… così mi sono ricordata di dover consumare del pesto con pomodori secchi,…

Pizza con Pasta Fillo di Maura Pili con il Cuisine Companion
Pizza con Pasta Fillo di Maura Pili con il Cuisine Companion Era da qualche giorno che volevo provare la pasta fillo della mia carissima amica Maura Pili (per chi non la conoscesse, ecco chi è) lei è un’artista fa tante specialità oltre che buone anche bellissime. E quindi oggi ho…