
Farrotto con Lenticchie e Ricotta di pecora bio con il Cuisine Companion
Farrotto con Lenticchie e Ricotta di pecora bio con il Cuisine Companion E una volta che apro quella squisita ricotta di pecora bio che fa mio zio lì a Crotone, non posso che fare un piatto gustoso ogni giorno! Oggi lenticchie, i miei legumi preferiti. Solitamente prendo la varietà rossa,…

Frittata al vapore con Ricotta di Pecora stagionata bio con il Cuisine Companion
Frittata al vapore con Ricotta di Pecora stagionata bio con il Cuisine Companion Ecco un’altra frittatina morbida e gustosa per le pupotte! Avevo questa buonissima ricotta di pecora stagionata crotonese, che fa mio zio e che è strepitosa: non è puzzolente e pesante come tutte le altre, è dolcissima e saporita,…

Yogurt e Frutta fresca merenda veloce e sana per bambini con il Cuisine Companion
Yogurt e Frutta fresca merenda veloce e sana per bambini con il Cuisine Companion Con due gemelle l’unico modo per uscirne vivo è la caserma ovvero organizzazione precisa con orari e menù decisi in anticipo per prevenire capricci o lamenti di fame. Se piange una, sicuramente per solidarietà piange l’altra,…

Lenticchie secche: come cuocerle con il Cuisine Companion Moulinex – ricetta base
La regina dei legumi: per me è solo lei, sua maestà la lenticchia ! E’ buona, è nutriente, sazia, ha tante fibre, ha tante proteine, insomma ha tanto di tutto! Un piatto completo anche solo con un filo di olio e un crostino di pane! E con il Cuisine Companion farle…

Vellutata di verdure miste disintossicante con il Cuisine Companion
Vellutata di verdure miste disintossicante con il Cuisine Companion E poi arriva il momento che ti viene il senso di colpa per quante cose buone hai mangiato e allora che fai? Devi pur mangiare qualcosa! Ancora non sono arrivata all’alimentazione pranica (per chi non la conoscesse, è una dieta veramente…

Cheesecake cotta allo Yogurt: semplicissima, veloce e light, con il Cuisine Companion
Cheesecake cotta allo Yogurt: semplicissima, veloce e light, con il Cuisine Companion Di cheesecake negli anni ne ho provate davvero tante: in California mi sono abbuffata ed erano squisitissime. C’è infatti una catena di ristoranti in tutti gli Usa che si chiama appunto “The Cheesecake Factory” e per noi scoprirla…

Prima puntata – CONOSCIAMO ASSUNTA E SCOPRIAMO INSIEME LE MERAVIGLIE DELLA CALABRIA: SERRA SAN BRUNO E LA BOMBA CALABRESE!
Carissime estimatrici del CuCo, benvenute alla prima puntata della nuova rubrica “Girando l’Italia con il CuCo”! ^_^ Come vi avevo promesso sono partita alla volta della Calabria per intervistare Assunta. Sono stata un po’ partigiana nello scegliere Assunta come prima intervistata…. ebbene sì per la Calabria ho un debole….. sono…

Lasagne bianche con Funghi Pioppini (chiodini) e Champignon, Pecorino crotonese bio e Zafferano con il Cuisine Companion
Lasagne bianche con Funghi Pioppini (chiodini) e Champignon, Pecorino crotonese bio e Zafferano con il Cuisine Companion Avevo questi buonissimi e profumatissimi pioppini… volevo cucinare qualcosa di veramente buono che potesse esaltare il loro sapore! Allora ho deciso di abbinarci il formaggio pecorino di mio zio, Masseria De Tursi…

Funghi misti trifolati: pioppini (chiodini) e champignon con il Cuisine Companion
Funghi misti trifolati: pioppini (chiodini) e champignon con il Cuisine Companion Ecco un contorno saporito e veloce da fare con il CuCo! I funghi pioppini sono molto saporiti ma non li trovo così spesso, almeno qui dalle mie parti! Al Lidl invece questa settimana erano in offerta e quindi li…

Quadrotti di Verdure: antipasto veloce con il Cuisine Companion
Quadrotti di Verdure: antipasto veloce con il Cuisine Companion Questo è un antipastino molto veloce da fare, saporito e che appaga anche l’occhio perchè si può dare la forma che si vuole. Io faccio dei quadratini ma con un coppapasta si possono fare dei cerchi, ecc Ricetta per Quadrotti di…