Yogurt e Frutta fresca merenda veloce e sana per bambini con il Cuisine Companion

Yogurt e Frutta fresca merenda veloce e sana per bambini con il Cuisine Companion

Con due gemelle l’unico modo per uscirne vivo è la caserma ovvero organizzazione precisa con orari e menù decisi in anticipo per prevenire capricci o lamenti di fame. Se piange una, sicuramente per solidarietà piange l’altra, e così si entra in un vortice senza fine: pianti incontrollati, una piange perchè ha fame, l’altra piange perchè la sorella ha fame, quella che ha fame sente la sorella che piange e piange ancora più forte e così via… una escalation da fare impazzire!

A questo bisogna aggiungere che sono due, si saranno più sorelle uguali, ma sono due esseri viventi differenti, con esigenze e bisogni diversi ma anche con ritmi diversi! Infatti, sin da subito ho sentito la necessità di segnare l’orario delle poppate, chi ha fatto cosa, se una si è liberata o meno e così via perchè vi giuro che alla fine di una giornata passata sempre sul divano ad allattare, ti ricordi che una delle due ha fatto la cacca ma ti ricordi il culetto ma non di chi era… ecco… quindi mi sono armata di agenda, divisa in due colonne per ogni giorno, ed ognuna aveva la sua tabella di marcia! Ed ancora adesso procedo così… vediamo fino a quando ne sentirò la necessità! Tra l’altro queste agende sono piene di tutti i loro avvenimenti importanti o cose curiose: insomma un diario che penso da grandi potrà farle ridere tanto!

Questa “contabilità” è stata la mia ancora di salvezza perchè potevo organizzare meglio le mie giornate ma sopratutto ho avuto modo piano piano di allinearle con orari e ritmi. Infatti solo con lo svezzamento pieno sono riuscita a sincronizzarle.

In tutta questa struttura fatta di chi ha fatto la cacca, chi ha mangiato cosa, chi ha fatto il dentino, ecc, importantissimo è anche il menù e tutte le decisioni sull’alimentazione compresa l’introduzione di nuovi alimenti ed eventuali reazioni.

Quindi ho impostato la loro giornata con tutti i vari pasti e in questo ho cercato di facilitarmi il lavoro.

Per il pranzo e la cena, faccio tutto la mattina.

Per la merenda mi sono sempre rifiutata di comprare quei vasetti già pronti. Organizzandosi si può fare tutto. Ed io ho trovato la mia soluzione per far mangiare le porzioni di frutta quotidiane, facendola una sola volta al giorno. Con la frutta cotta non ci sono problemi: come ho già spiegato in questo post, la cottura e l’aggiunta di qualche goccia di limone, ne garantiscono la conservazione anche per 48h in frigo; ma con la frutta fresca c’è sempre il problema che si alteri e si annerisca. Invece usando lo yogurt come “conservante” naturale per la frutta tutti questi problemi non si pongono: lo yogurt conserva bene la purea di frutta e non la annerisce. Vale per tutti i frutti ad eccezione del kiwi e del melone: a contatto con lo yogurt si inacidiscono troppo e diventano amari. Quindi per quei frutti, procedo a parte.

La merenda di metà mattina e di metà pomeriggio delle mie piccole comprende complessivamente 700/800 g di frutta frullata, 2 yogurt, qualche biscottino o semolino. La preparo la mattina e ne conservo metà nel frigo per il pomeriggio. Premetto che io dò la frutta lontano dai pasti principali (pranzo o cena).

Ricetta per Yogurt e Frutta fresca merenda veloce e sana per bambini con il Cuisine Companion

Ingredienti per 2 merende giornaliere da 250/275 g ciascuna, per un bambino:

• 350/400 g di frutta matura sbucciata e ben lavata (circa 4 frutti)
• 150 g yogurt bianco intero (1 vasetto, io uso quello latteria che vendono al lidl)
• 30 g biscottino o semolino (facoltativo)

Procedimento:

• inserire la lama ultrablade, versare la frutta e frullare impostando vel. 12 per il tempo necessario ad avere una purea senza grumi
• aggiungere lo yogurt e frullare piano a vel. 5
• versare in 2 tazze, coprire con la pellicola e mettere in frigo.

Generalmente dura un 6/7 h in frigo bello freddo (sono riuscita anche a portarla fuori nel thermos, dura tranquillamente) ma consiglio sempre di assaggiare la frutta prima di servirla.

Se si vuole dare il kiwi, io lo frullo a parte e lo mischio solo prima di servire.

Buon appetito ^_^

Vuoi provare a fare questa ricetta con il Bimby?

Commenti

comments

Tags: alimentazione sana e naturalefruttalama impastile basimerenda frutta e yogurt per bambiniprogramma modalità manualesvezzamento

• Next Frittata al vapore con Ricotta di Pecora stagionata bio con il Cuisine Companion
• Previous Lenticchie secche: come cuocerle con il Cuisine Companion Moulinex – ricetta base