
Tiramisù mini: una versione cotta, veloce e semplicissima per un dessert all’ultimo minuto
Questo pomeriggio la mia cara amica Alessandra, si sempre lei la “discola sul mangiare”, è venuta a trovare le piccole pupotte … io non avevo preparato nessun dolce e volevo comunque prepararle qualcosa! Lei adora il cioccolato mentre io adoro le torte o i dolci con la frutta che invece…

Cheesecake (falsa) Torta Mimosa a modo mio con il Cuisine Companion
Cheesecake (falsa) Torta Mimosa a modo mio con il Cuisine Companion Ecco sono ancora nella fase “torte fredde false cheesecake veloci” che non mi molla!! ahahah Sia quella budino-cheesecake alle fragole (vedi qui) che quella cioccolato e cocco tipo bounty (eccola qui) sono state un successone, non essendoci due senza…

Cheesecake (falsa) Torta fredda Cocco e Cioccolato tipo Bounty con il Cuisine Companion
Cheesecake (falsa) Torta fredda Cocco e Cioccolato tipo Bounty con il Cuisine Companion Era da giorni che volevo riprovare a fare qualcosa di freddo usando lo stesso sistema della torta budino che feci qualche gg fa (eccola qui in versione cheesecake) ma volevo provare anche una crema che la mia cara…

Conchiglie allo zafferano filanti con prosciutto crudo e mozzarella
Questo è uno di quei primi che nascono un po’ per caso e che si rivelano squisiti! Avevo del prosciutto crudo da consumare e siccome era a pezzo, ho deciso di inventarmi un primo! E’ stato un gran successo, fatto fuori da me e mio marito nonostante fossi a dieta!!!…

Cheesecake – budino con marmellata di fragole
Era da un po’ che mi era venuta in mente come idea: quella di unire due dolci che amo! Cheesecake e il budino! Volevo cercare anche di fare un dolce che fosse facile, che non richiedesse cottura al forno e che fosse naturalmente buono! Così l’occasione mi si è proposta…

Orange Cake: un dolce facile e light tutto all’arancia
Avevo delle arance da consumare, avevo voglia di un dolce che non mi richiedesse troppo tempo e soprattutto non mi facesse fare troppo peccato visto che sono a dieta… così stavo sfogliando un libricino che mi ha portato mia mamma sulla cucina siciliana e leggo una crostata all’arancia… bene, non…

Mezze penne rigate cremose con zucchine e salmone affumicato
Stamattina mi accorgo che avevo una confezione di salmone affumicato scaduto ieri!!! Aaaah odio ste cose, odio buttare il cibo e così ho cambiato un attimo il menu’ previsto e mi sono inventata una ricettina nuova con quello che avevo… ne è nata una pasta buonissima, fatta fuori in un attimo!!!…

Coppa del Nonno invernale: un dessert al caffe’ veloce
Un dolcetto veloce e simpatico… ecco cosa mi sono inventata oggi con pochissimo tempo a disposizione! Con il moulinex cuisine companion è un gioco da ragazzi. Ingredienti per 3/4 porzioni: 400 ml di latte (intero è più gustoso) 1 uovo intero 60 g di fecola di patate 100 hg di zucchero…

Lasagne al pesto rosso e mozzarella
Le bimbe stanno finalmente meglio, dopo 10 giorni di febbre, raffreddori, broncospami e chi più ne ha più ne metta, finalmente oggi inziamo a vedere la luce! Ma è domenica e io non avevo idea di cosa cucinare… così mi sono ricordata di dover consumare del pesto con pomodori secchi,…

Lasagna con il Pesce: ricetta veloce
Lasagna con il Pesce: ricetta veloce Mio marito ha comprato quei misti di pesce che si vendono in pescheria: bene, li odio. Sono quasi sempre decongelati e secondo me sanno davvero di poco. Ma lui li adora e io dovevo togliermeli davanti. Così ho deciso di fare una lasagnetta che…