
Vellutata di verdure miste disintossicante con il Cuisine Companion
Vellutata di verdure miste disintossicante con il Cuisine Companion E poi arriva il momento che ti viene il senso di colpa per quante cose buone hai mangiato e allora che fai? Devi pur mangiare qualcosa! Ancora non sono arrivata all’alimentazione pranica (per chi non la conoscesse, è una dieta veramente…

Prima puntata – CONOSCIAMO ASSUNTA E SCOPRIAMO INSIEME LE MERAVIGLIE DELLA CALABRIA: SERRA SAN BRUNO E LA BOMBA CALABRESE!
Carissime estimatrici del CuCo, benvenute alla prima puntata della nuova rubrica “Girando l’Italia con il CuCo”! ^_^ Come vi avevo promesso sono partita alla volta della Calabria per intervistare Assunta. Sono stata un po’ partigiana nello scegliere Assunta come prima intervistata…. ebbene sì per la Calabria ho un debole….. sono…

Lasagne bianche con Funghi Pioppini (chiodini) e Champignon, Pecorino crotonese bio e Zafferano con il Cuisine Companion
Lasagne bianche con Funghi Pioppini (chiodini) e Champignon, Pecorino crotonese bio e Zafferano con il Cuisine Companion Avevo questi buonissimi e profumatissimi pioppini… volevo cucinare qualcosa di veramente buono che potesse esaltare il loro sapore! Allora ho deciso di abbinarci il formaggio pecorino di mio zio, Masseria De Tursi…

Crepes di Zucca e Asparagi con Semi di Chia con il Cuisine Companion
Crepes di Zucca e Asparagi con Semi di Chia con il Cuisine Companion Adoro adoro adorooooo la zuccaaaa!! Ah si lo avevo già detto qui! XD E in questo periodo di halloween se ne trovano davvero tante, di tutte le forme e colori! Ero però alla ricerca di qualcosa di nuovo……

Gnocchetti travestiti da Paella con il Cuisine Companion
Gnocchetti travestiti da Paella con il Cuisine Companion Un’amica di famiglia, di ritorno da un viaggio di piacere dalle Canaria, mi porta un mix di erbe e spezie per paella. Purtroppo però, come ho già detto, io il riso non posso nemmeno vederlo essendo fortemente intollerante ma l’idea di…

Farrotto con Piselli, Carote e Zafferano con il Cuisine Companion
Farrotto con Piselli, Carote e Zafferano con il Cuisine Companion Altro giro, altro farrotto! Questa volta vi propongo un piatto semplice e veloce da fare con ingredienti che generalmente si hanno sempre in dispensa! E’ gustoso e nutriente, va bene per un pranzo o una cena senza troppe pretese. Ricetta…

Farrotto con Piselli e Salmone affumicato con il Cuisine Companion
Farrotto con Piselli e Salmone affumicato con il Cuisine Companion E’ stato un esperimento durante un pranzo tra amiche che non vedevo da tanto tempo dadopo la nascita delle pupotte. Volevano qualcosa di gustoso, fatto con il CuCo e soprattutto che fosse light! Ho pensato naturalmente subito al farro come ingrediente…

Piselli Surgelati con il Cuisine Companion
Altro ingrediente salva-pranzo: i piselli surgelati! Se si becca la marca di piselli giusti secondo me si fa veramente tombola! Ho provato diverse ditte negli anni, da quelle più blasonate a quelle meno conosciute, dai discount ai supermercati più famosi, alla fine ho capito che assolutamente sono da bocciare i piselli normali o…

Funghi come cuocerli con il Cuisine Companion (freschi, secchi, congelati o in scatola)
Funghi come cuocerli con il Cuisine Companion (freschi, secchi, congelati o in scatola) I funghi sono squisitissimi questo è un dato certo e-non-si-discute! xD Ne consumo tanti a settimana e con il Cuisine Companion è davvero molto facile e veloce farli. E’ possibile fare una cottura diciamo di base sia quelli…

Farrotto con funghi champignon con il Cuisine Companion
Farrotto con funghi champignon con il Cuisine Companion A casa consumiamo quantità industriali di funghi soprattutto champignon. Ho sempre o in frigo o in congelatore un po’ di funghi pronti per essere cotti. Noi adoriamo i primi a base di funghi e soprattutto il farrotto che riscalda e allieta i…