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Pasticciotti leccesi con frolla senza burro e crema vaniglia e limone con e senza il Cuisine Companion

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 I pasticciotti leccesi!!!! Chi è venuto nel mio splendido Salento e non si è fatto una scorpacciata di pasticciotti leccesi, quei deliziosissimi dolcetti da colazione (e non solo) fatti di profumatissima pasta frolla ripieni di tantissimi crema???? Sono certa che CHIUNQUE provi almeno una volta nella vita questa meraviglia della…

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Bietole Selvatiche Marittime ed Erbe Spontanee salentine con il Cuisine Companion beta vulgaris maritima ricetta bietola selvatica marittima erbe spontanee salento microonde monsier cuisine moncu moulinex cuisine companion ricette cuco bimby

Bietole Selvatiche Marittime ed Erbe Spontanee salentine con il Cuisine Companion

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 Bietole Selvatiche Marittime ed Erbe Spontanee salentine con il Cuisine Companion E’ da tantissimo che dovevo pubblicare questa ricetta tutta tutta salentina e nostrana, si tratta infatti di una specie di verdura selvatica buonissima e saporitissima che cresce sulla scogliera ionica salentina: è la bietola selvatica marittima, nome botanico beta…

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Pasta con Broccoli: Tria cu li Mugnuli, pasta fresca integrale con cavolo a campanella tria mugnuli salento cavolo a campanella brassica oleracea italica piatto tipico salentino puglia italia cucina salentina

Pasta con Broccoli: Tria cu li Mugnuli, pasta fresca integrale con cavolo a campanella

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 Pasta con Broccoli: Tria cu li Mugnuli, pasta fresca integrale con cavolo a campanella Nel Salento viene coltivata un’antica varietà di cavoletto-broccoletto, il cavolo a campanella, nome botanico brassica  oleracea varietà italiaca, nome salentino “mùgnuli“, imparentata con le cime di rapa tanto squisite con le orecchiette! Nel Salento si prepara…

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La Sardegna di Maura: tra mare, nuraghi, miniere e tarantelle impariamo a fare i tipici culurgiones sardi

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 Ben ritrovate carissime cuchine alla terza puntata della rubrica “Girando l’Italia con il CuCo”! La scorsa settimana io e il CuCo siamo rimasti estasiati dalla bellezza delle colline delle Langhe, paesaggi che ignoravo completamente e sono contentissima di aver intervistato Luisa Florio perché grazie a lei ho conosciuto una parte…

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Seconda Puntata – In Piemonte da Luisa per conoscere Castagnola delle Lanze e imparare a fare il buonissimo bunet di nocciole

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 Ben ritrovate carissime cuchine, alla seconda puntata della rubrica “Girando l’Italia con il CuCo”! La visita in Calabria da Assunta della scorsa settimana, mi è piaciuta tantissimo: la spettacolarità di Serra San Bruno e il profumo del peperoncino della bomba calabrese mi hanno accompagnato in tutto il viaggio di ritorno…

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Prima puntata – CONOSCIAMO ASSUNTA E SCOPRIAMO INSIEME LE MERAVIGLIE DELLA CALABRIA: SERRA SAN BRUNO E LA BOMBA CALABRESE!

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 Carissime estimatrici del CuCo,  benvenute alla prima puntata della nuova rubrica “Girando l’Italia con il CuCo”! ^_^ Come vi avevo promesso sono partita alla volta della Calabria per intervistare Assunta. Sono stata un po’ partigiana nello scegliere Assunta come prima intervistata….  ebbene sì per la Calabria ho un debole….. sono…

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