Polpettone di Pollo all’americana con il Cuisine Companion
Polpettone di Pollo all’americana con il Cuisine Companion Qualche anno fa Benedetta Parodi (quando conduceva Cotto e Mangiato… quelle si che erano belle ricette… adesso avrei un po’ da ridire …) fece questo buonissimo polpettone e lo provai subito a fare: era talmente buono che mi rimase impresso. lo provai…
Patate gratinate con Semi di Sesamo e Girasole con il Cuisine Companion
Patate gratinate con Semi di Sesamo e Girasole con il Cuisine Companion Un contorno semplice, veloce e gustoso, sono le patate gratinate! Generalmente è il contorno jolly che sta sempre bene e piace a tutti. Ed è semplicissimo da fare. Ci sono due metodi: quello con le patate crude e quello…
Linguine in bianco con astice e scampi – Ricetta Classica in padella
Linguine in bianco con astice e scampi – Ricetta Classica in padella La domenica mio marito vuole mangiare pesce e si mette lui ai fornelli… io gli dico che dovrebbe dedicarsi di più perchè è molto bravo ma con il lavoro non ce la fa! Così la domenica quasi sempre…
Seconda Puntata – In Piemonte da Luisa per conoscere Castagnola delle Lanze e imparare a fare il buonissimo bunet di nocciole
Ben ritrovate carissime cuchine, alla seconda puntata della rubrica “Girando l’Italia con il CuCo”! La visita in Calabria da Assunta della scorsa settimana, mi è piaciuta tantissimo: la spettacolarità di Serra San Bruno e il profumo del peperoncino della bomba calabrese mi hanno accompagnato in tutto il viaggio di ritorno…
Lasagne bianche con Funghi Pioppini (chiodini) e Champignon, Pecorino crotonese bio e Zafferano con il Cuisine Companion
Lasagne bianche con Funghi Pioppini (chiodini) e Champignon, Pecorino crotonese bio e Zafferano con il Cuisine Companion Avevo questi buonissimi e profumatissimi pioppini… volevo cucinare qualcosa di veramente buono che potesse esaltare il loro sapore! Allora ho deciso di abbinarci il formaggio pecorino di mio zio, Masseria De Tursi…
Funghi misti trifolati: pioppini (chiodini) e champignon con il Cuisine Companion
Funghi misti trifolati: pioppini (chiodini) e champignon con il Cuisine Companion Ecco un contorno saporito e veloce da fare con il CuCo! I funghi pioppini sono molto saporiti ma non li trovo così spesso, almeno qui dalle mie parti! Al Lidl invece questa settimana erano in offerta e quindi li…
Crepes di Zucca e Asparagi con Semi di Chia con il Cuisine Companion
Crepes di Zucca e Asparagi con Semi di Chia con il Cuisine Companion Adoro adoro adorooooo la zuccaaaa!! Ah si lo avevo già detto qui! XD E in questo periodo di halloween se ne trovano davvero tante, di tutte le forme e colori! Ero però alla ricerca di qualcosa di nuovo……
Fusilli risottati con mandorle speck e zucchine con il Cuisine Companion
Fusilli risottati con mandorle speck e zucchine con il Cuisine Companion Questo piatto riscuote tantissimo successo ed è il classico esperimento last minute che piace sempre a tutti! E’ molto semplice da realizzare, sapori semplici che appagano il palato… e risolvono un pranzo soprattutto!!!! Vediamo come procedere! Ricetta per Fusilli…
Farfalle risottate con zucca gialla e speck con il Cuisine Companion
Farfalle risottate con zucca gialla e speck con il Cuisine Companion. Ecco uno di quei piatti semplici e gustosi che ti danno soddisfazione e che si può fare interamente con il CuCo! Anzi probabilmente senza non avrebbe la stessa consistenza perfetta e vellutata! Piace a tutti, anche e soprattutto a…
Pezzetti di cavallo al sugo con il Cuisine Companion: una ricetta salentina
Pezzetti di cavallo al sugo con il Cuisine Companion: una ricetta salentina Chi è venuto nel Salento avrà sicuramente sentito parlare e spero assaggiato, i pezzetti di cavallo al sugo! Sono un piatto tipico salentino squisito per chi ama la carne di cavallo (il mio dottore di origine greche inorridisce!!!)…