Polpettine di Pollo al brodo con il Cuisine Companion

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 Polpettine di Pollo al brodo con il Cuisine Companion Giorni fa con le piccole raffreddate e un po’ di impasto del polpettone rimasto, ho deciso di fare delle polpettine piccole piccole al brodo vegetale, facendo tutto con il Cuisine Companion. Sono venute bene e si sono cotte alla perfezione rimanendo…

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Crepes salate Millefoglie con Spinaci, Funghi Porcini silani e Semi di Sesamo e Girasole con il Cuisine Companion

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 Crepes salate Millefoglie con Spinaci, Funghi Porcini silani e Semi di Sesamo e Girasole con il Cuisine Companion Qualche giorno fa avevo visto online la ricetta di una millefoglie fatta con le crepes (eccola http://annaincasa.blogspot.it/2015/11/millefoglie-di-crepes-e-spinaci.html ) e ho subito pensato che dovevo provarla a fare! Così avevo circa 120 grammi…

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Pastina e Patate: la Cena della Buonanotte con il Cuisine Companion

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 Pastina e Patate: la Cena della Buonanotte con il Cuisine Companion Ieri pomeriggio le mie pupotte erano un po’ “picciuse” come si dice dalla mie parti: piagnucolii continui, irrequietezza e soprattutto nervosismo dovuto molto probabilmente ai molari che sono prossimi alla fuoriuscita! E allora ho deciso di fare una ricettina che…

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Farrotto con Lenticchie e Ricotta di pecora bio con il Cuisine Companion

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 Farrotto con Lenticchie e Ricotta di pecora bio con il Cuisine Companion E una volta che apro quella squisita ricotta di pecora bio che fa mio zio lì a Crotone, non posso che fare un piatto gustoso ogni giorno! Oggi lenticchie, i miei legumi preferiti. Solitamente prendo la varietà rossa,…

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Lenticchie secche: come cuocerle con il Cuisine Companion Moulinex – ricetta base

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 La regina dei legumi: per me è solo lei, sua maestà la lenticchia ! E’ buona, è nutriente, sazia, ha tante fibre, ha tante proteine, insomma ha tanto di tutto! Un piatto completo anche solo con un filo di olio e un crostino di pane! E con il Cuisine Companion farle…

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Lasagne bianche con Funghi Pioppini (chiodini) e Champignon, Pecorino crotonese bio e Zafferano con il Cuisine Companion

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 Lasagne bianche con Funghi Pioppini (chiodini) e Champignon, Pecorino crotonese bio e Zafferano con il Cuisine Companion Avevo questi buonissimi e profumatissimi pioppini… volevo cucinare qualcosa di veramente buono che potesse esaltare il loro sapore!   Allora ho deciso di abbinarci il formaggio pecorino di mio zio, Masseria De Tursi…

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Funghi misti trifolati: pioppini (chiodini) e champignon con il Cuisine Companion

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 Funghi misti trifolati: pioppini (chiodini) e champignon con il Cuisine Companion Ecco un contorno saporito e veloce da fare con il CuCo! I funghi pioppini sono molto saporiti ma non li trovo così spesso, almeno qui dalle mie parti! Al Lidl invece questa settimana erano in offerta e quindi li…

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Crepes di Zucca e Asparagi con Semi di Chia con il Cuisine Companion

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 Crepes di Zucca e Asparagi con Semi di Chia con il Cuisine Companion Adoro adoro adorooooo la zuccaaaa!! Ah si lo avevo già detto qui! XD E in questo periodo di halloween se ne trovano davvero tante, di tutte le forme e colori! Ero però alla ricerca di qualcosa di nuovo……

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Gnocchetti travestiti da Paella con il Cuisine Companion

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 Gnocchetti travestiti da Paella con il Cuisine Companion Un’amica di famiglia, di ritorno da un viaggio di piacere dalle Canaria, mi porta un mix di erbe e spezie per paella.   Purtroppo però, come ho già detto, io il riso non posso nemmeno vederlo essendo fortemente intollerante ma l’idea di…

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Farrotto con Piselli e Salmone affumicato con il Cuisine Companion

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 Farrotto con Piselli e Salmone affumicato con il Cuisine Companion E’ stato un esperimento durante un pranzo tra amiche che non vedevo da tanto tempo dadopo la nascita delle pupotte. Volevano qualcosa di gustoso, fatto con il CuCo e soprattutto che fosse light! Ho pensato naturalmente subito al farro come ingrediente…

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