Cheesecake Sbrisolona al Cacao variegata alla Fragola, torta fredda senza cottura pronta in 15 minuti con il Cuisine Companion

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 Era da tantissimo tempo che non facevo una torta, avevo una voglia matta di dolce ma di accendere il forno con sto caldo non era proprio il caso! Così mi è venuto in mente di fare un esperimento: una torta fredda senza cottura, senza forno, senza colla di pesce o…

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Marmellata di gelsi bianchi con il Cuisine Companion

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 Mamma li cheusi ci su boni! Sono un frutto buonissimo, dolcissimo, uno tira l’altro come le cicliegie! Da noi qui nel Salento li chiamiamo “chèusi”, sono degli alberelli molto belli che regalano queste piccole more bianche dal sapore dolce e succoso! Gli uccellini ne vanno pazzi e anche noi umani:…

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Torta budino Girasole di Maura Pili

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 Come ho già avuto modo di spiegare tempo fa (clicca qui), anche la mia carissima amica Maura Pili sta collaborando con Crea La Magia, www.crealamagia.com. sito e-commerce specializzato nella vendita di stampi in silicone per torte di cui parlo ampiamente in quest’altro post. In particolare, oggi ci presenta una bellissima Torta budino Girasole, decorata usando…

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Fiore di Budino di Maura Pili

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 Come ho già avuto modo di spiegare tempo fa (clicca qui), anche la mia carissima amica Maura Pili sta collaborando con Crea La Magia, www.crealamagia.com. sito e-commerce specializzato nella vendita di stampi in silicone per torte di cui parlo ampiamente in quest’altro post. In particolare,oggi ci presenta un bellissimo Fiore di Budino realizzato usando…

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Cheesecake allo yogurt con Cocco e Fragole, senza cottura, con il Cuisine Companion

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 Per la festa della Mamma ho deciso di fare una variante di cheesecake che avevo da tempo in testa! Ho mischiato così un po’ di ricette ed è uscita fuori una buonissima cheesecake allo yogurt con cocco e fragole!!! Questa è vera perchè a base di yogurt ^_^ Si tratta…

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Cheesecake mini scomposta light (solo 150 kcal), senza cottura al forno con il Cuisine Companion

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 Sono indietrissimo con il blog! Sono giorni che non solo non riesco a cucinare e neanche a sedermi al pc… mille cose da fare!! Oggi ho invece deciso di aggiornarlo un pochino! La ricetta di cui vi parlo è un esperimento: una cheesecake mini scomposta light, senza grassi, senza burro, senza…

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Cheesecake di fragole e limone (falsa) con e senza il Cuisine Companion

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 Era da tanto tempo che non facevo una bella torta fredda o meglio una cheesecake falsa o vera! Ne avevo voglia da qualche giorno e avevo comprato delle belle fragoline apposta! Così oggi, giornata uggiosa, tutti a casa, ho deciso di sperimentare e di fare una ricetta che avevo in…

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Marmellata di fragole con il Cuisine Companion

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 Fare le marmellate è una di quelle cose della vita che ti riempie di orgoglio, idem quando si fa il pane. Non lo so perchè, ma a tutti quelli che chiedo che fanno la marmellata, hanno una soddisfazione dentro e una luce negli occhi indescrivibile!!! Un ottimo antistress!!! Questo è…

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Tiramisù senza mascarpone: un dessert veloce e leggero da fare con e senza il Cuisine Companion

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 Stasera avevo la mia cummare Marina a cena… i mariti erano impegnati in una cena di lavoro e noi coi bimbi a casa! Ho pensato allora di farle il dolce che so lei ama tanto: il tiramisù! Purtroppo non avevo l’ingrediente fondamentale ovvero il mascarpone così ho voluto comunque cimentarmi…

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Pasticciotti leccesi con frolla senza burro e crema vaniglia e limone con e senza il Cuisine Companion

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 I pasticciotti leccesi!!!! Chi è venuto nel mio splendido Salento e non si è fatto una scorpacciata di pasticciotti leccesi, quei deliziosissimi dolcetti da colazione (e non solo) fatti di profumatissima pasta frolla ripieni di tantissimi crema???? Sono certa che CHIUNQUE provi almeno una volta nella vita questa meraviglia della…

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