Torta al Limone Meringata, Lemon Meringue Pie, ricetta originale classico anglo-americano con il Cuisine Companion
Torta al Limone Meringata, Lemon Meringue Pie, ricetta originale classico anglo-americano con il Cuisine Companion Era da anni che volevo farla!!!! Ricordo ancora da piccola quella ricetta nella agenda di mia mamma… e ancora adesso ho l’acquolina in bocca! Ero piccola che già adoravo l’abbinamento limone e meringa ma mi…
Torta alle Mele strepitosa: Apple Cake con il Cuisine Companion
Torta alle Mele strepitosa: Apple Cake con il Cuisine Companion Quando sono stata a Los Angeles, durante una breve pausa caffè in uno dei mille Starbucks di LA (gli unici a fare un espresso più o meno bevibile!), proprio a Downtown, ai piedi del maestoso grattacielo bianco, la U.S. Bank…
Crostata Cacao e Fragole con il Cuisine Companion
Crostata Cacao e Fragole con il Cuisine Companion Arriva San Valentino e un bel dolcetto a base di cacao e fragole non ce lo toglie nessuno! Ho fatto questa crostata per un pranzo tra care amiche che non vedevo da unpo’, è piaciuta tanto e penso che possa andare benissimo…
Strudel salato con Scamorza affumicata e Prosciutto cotto: versione con nuova pasta brisèe light senza burro, con il Cuisine Companion
Strudel salato con Scamorza affumicata e Prosciutto cotto: versione con nuova pasta brisèe light senza burro, con il Cuisine Companion Siccome l’idea dell’antipasto veloce a mo’ di treccia mi era piaciuto, ho voluto sperimentare a rifarlo, questa volta usando una nuova pasta brisèe, facilissima da fare, senza burro,molto leggera con…
Strudel salato con Emmental e Prosciutto crudo con il Cuisine Companion
Strudel salato con Emmental e Prosciutto crudo con il Cuisine Companion Questo articolo è collegato a quest’altro perchè ho realizzato questa treccia oimprovvisando ed utilizzando mezza dose di pasta brisè che avevo fatto il giorno prima e conservato in frigo! Tra l’altro si è trattato di uno stuzzichino sfizioso per…
Polpettone di Pollo gratinato con Funghi Porcini con il Cuisine Companion
Polpettone di Pollo gratinato con Funghi Porcini con il Cuisine Companion Oggi ho fatto un piatto veramente veloce e gustosissimo! Avevo del pollo in frigo da consumare, così ho deciso di macinarlo e di farci un polpettone ma non volevo il solito polpettone,ma qualcosa di sfizioso! Così ho pensato ad…
Crepes salate Millefoglie allo Zafferano con Salmone, Piselli e Semi di Chia con il Cuisine Companion
Crepes salate Millefoglie allo Zafferano con Salmone, Piselli e Semi di Chia con il Cuisine Companion Qualche giorno fa avevo fatto la crema catalana e avendo usato solo tuorli, avevo degli albumi in frigo da consumare. Ho deciso quindi di fare delle crepes allo zafferano per poi congelarle, in modo…
Linguine con Pesce Persico in rosso
Linguine con Pesce Persico in rosso Solitamente la domenica cucina mio marito, e solitamente facciamo il pesce che facciamo quasi sempre in padella, ancora non riesco a cuocerlo al Cuisine Companion probabilmente perchè va cotto così poco il pesce e in una bella padella larga che il CuCo almeno per…
Crepes salate Millefoglie con Zucca, Asparagi e Semi di Chia con il Cuisine Companion
Crepes salate Millefoglie con Zucca, Asparagi e Semi di Chia con il Cuisine Companion Avevo già sperimentato l’accoppiata zucca e asparagi (ne ho parlato qui), mi era molto piaciuta ma volevo provare a fare lo stesso ripieno ma sistemando le crepes una sopra l’altra formando una millefoglie (come ho fatto…
Cheesecake cotta allo Yogurt con Albicocca e Fragola su base integrale con il Cuisine Companion
Cheesecake cotta allo Yogurt con Albicocca e Fragola su base integrale con il Cuisine Companion Praticamente sto cercando di perfezionare sempre di più la mia personalissima ricetta della cheesecake sempre più veloce, più economica da fare e sopratutto più carina. Leggendo la ricetta di una mia cara amica, Maria L.S….