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Tiramisù con uova cotte con il Cuisine Companion
Tiramisù con uova cotte con il Cuisine Companion Quando ero in dolce attesa, non ero così golosa come mi aspettavo: da non-incinta mangiavo e mangio tantissimi dolci, ho proprio la dipendenza cronica… ma con le bimbe in pancia niente! zero voglie di dolci! Però un dolcetto che mi sarebbe piaciuto…
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Crepes con farina di semola con il Cuisine Companion
Crepes con farina di semola con il Cuisine Companion Come ho già spiegato qui, le crepes salate possono essere un piatto veloce e sfizioso da preparare per amici in una bella sera d’estate. Basta infatti preparare le crepes e il gioco è fatto. Diverse sono le ricette che si possono…
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Crepes salate condite a crudo: per una cena allegra e spensierata tra amici
Qualche anno fa, sul lungo mare di Santa Maria al Bagno (LE), vicino le Quattro Colonne, trovammo un piccolo camioncino che preparava al momento delle crepes salate buonissime. Purtroppo non lo ritrovammo più ma da allora mi rimase sempre impresso quello streetfood così buono, fresco e “leggero” (almeno l’idea è leggera,…

Spinaci surgelati: come cuocerli nel Cuisine Companion
Meno male per gli spinaci surgelati: mi risolvono cene o pranzi all’ultimo momento! Li mangiamo così, sbollentati con un po’ di olio e pane, oppure diventano il ripieno per qualche buonissima torta salata! Bisogna però scongelarli e cuocerli un po’. Generalmente li faccio in padella ma ho anche usato il…
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Crepes o crespelle: ricetta base e varianti – Moulinex Cuisine Companion
Crepes o crespelle: ricetta base e varianti – Moulinex Cuisine Companion La crepe (o crespella in italiano) è una cialda che mia mamma fa tantissimo e in tantissimi modi e sono sempre bone bone bone! Lei usa la classica ricetta con burro e uova ma io ho voluto sperimentare qualcosa…

Minestrone veloce per bambini (e non solo…) con il Cuisine Companion
Minestrone veloce per bambini (e non solo…) con il Cuisine Companion Sono le 19, delle amiche mi hanno fatto visita e io presa dalle chiacchiere… Mi sono dimenticata la cena!!!!!! Aiutoooo e adesso che mangiano le gemelle???? Panico? No, grazie al CuCo posso preparare un minestrone tritato finemente per bambini…
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Passato di zucca gialla, zucchina e finocchi con il Cuisine Companion
Passato di zucca gialla, zucchina e finocchi con il Cuisine Companion I passati ormai sono la nostra quotidianità… saremo monotone io e le mie figlie, ma sono sempre squisiti! Mio marito lo frego camuffando le verdure con primi risottati o farrotti così alla fine tutti mangiano verdure ogni giorno. Anche…
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Passato di zucchine e carote o dado vegetale fresco con il Cuisine Companion
Passato di zucchine e carote o dado vegetale fresco con il Cuisine Companion Ho già parlato in un altro post di quanto adoriamo i passati di verdura, anche se propriamente sarebbero delle zuppe. In questo post parlo del passato classico, quello che faccio come base un pò per tutto, da…

Passato di fagioli borlotti, zucchine e carote con il Cuisine Companion
Passato di fagioli borlotti, zucchine e carote con il Cuisine Companion Praticamente ogni giorno cucino un passato di verdure diverso: sia io che le mie piccole adoriamo le verdure in tutte le sue forme, ma i passati sono la nostra delizia. Non apprezziamo molto le vellutate, ma i passati si….
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Modalità MANUALE: per cucinare in libertà – Moulinex Cuisine Companion
Modalità MANUALE: per cucinare in libertà – Moulinex Cuisine Companion Il Cuco ha dei programmi automatici predefiniti che permettono di cuocere diversi tipi di piatti. Hanno tempi, gradi e velocità di cottura già preimpostati. Puoi vederli nel dettaglio cliccando qui. Ma è possibile anche cuocere autonomamente scegliendo in libertà tempi…