Lasagne bianche con Funghi Pioppini (chiodini) e Champignon, Pecorino crotonese bio e Zafferano con il Cuisine Companion
Lasagne bianche con Funghi Pioppini (chiodini) e Champignon, Pecorino crotonese bio e Zafferano con il Cuisine Companion Avevo questi buonissimi e profumatissimi pioppini… volevo cucinare qualcosa di veramente buono che potesse esaltare il loro sapore! Allora ho deciso di abbinarci il formaggio pecorino di mio zio, Masseria De Tursi…
Farrotto con funghi champignon con il Cuisine Companion
Farrotto con funghi champignon con il Cuisine Companion A casa consumiamo quantità industriali di funghi soprattutto champignon. Ho sempre o in frigo o in congelatore un po’ di funghi pronti per essere cotti. Noi adoriamo i primi a base di funghi e soprattutto il farrotto che riscalda e allieta i…
Frittata al vapore con Patate, Semi di Lino e Pecorino Crotonese bio con il Cuisine Companion
Frittata al vapore con Patate, Semi di Lino e Pecorino Crotonese bio con il Cuisine Companion Una volta scoperta l’esistenza della frittata al vapore non mi sono più fermata… ho iniziato a sperimentare tantissimi tipi di frittate a seconda di quello che avevo a disposizione! In questo post parlerò della…