
Pezzetti di cavallo al sugo con il Cuisine Companion: una ricetta salentina
Pezzetti di cavallo al sugo con il Cuisine Companion: una ricetta salentina Chi è venuto nel Salento avrà sicuramente sentito parlare e spero assaggiato, i pezzetti di cavallo al sugo! Sono un piatto tipico salentino squisito per chi ama la carne di cavallo (il mio dottore di origine greche inorridisce!!!)…

Frittata al vapore per bimbi con zucca, ricotta e semi di lino con il Cuisine Companion
Frittata al vapore per bimbi con zucca, ricotta e semi di lino con il Cuisine Companion Ecco un’altra bella e buona frittata al vapore morbida preparata per le mie pupottine! Ho utilizzato questa volta i semi di lino perchè i semi oleosi sono molto importanti non soltanto per i piccoli…

Strudel di mele con il Cuisine Companion
Strudel di mele con il Cuisine Companion Quante volte l’ho fatto non lo so… so soltanto che è uno di quei dolci che non stanca veramente mai! Ho provato tantissime ricette, addirittura una con i corn flakes molto simpatica da fare e anche buona, ma alla fine con il CuCo…

Strudel salato con il Cuisine Companion
Strudel salato con il Cuisine Companion Le torte salate sono un piatto unico che mi piace fare e soprattutto mangiare! Adesso che posso fare la pasta brisèe da sola con il CuCo, ho ancora più voglia ed entusiasmo di prepararle! In questo post, parlerò di una torta salata classica, quella…

Torta rustica salata con brisèe integrale, zucca gialla e ricotta con il Cuisine Companion
Torta rustica salata con brisèe integrale, zucca gialla e ricotta con il Cuisine Companion Quando arriva l’autunno, l’ho già detto, mi cala un’apatia di quelle assurde… sarà colpa dell’essere nata in estate,non lo so, ma una cosa è certa: non mi piace! Però c’è una cosa che adoro dell’autunno: è…

Tiramisù con uova cotte con il Cuisine Companion
Tiramisù con uova cotte con il Cuisine Companion Quando ero in dolce attesa, non ero così golosa come mi aspettavo: da non-incinta mangiavo e mangio tantissimi dolci, ho proprio la dipendenza cronica… ma con le bimbe in pancia niente! zero voglie di dolci! Però un dolcetto che mi sarebbe piaciuto…

Finocchi gratinati a modo mio con il Cuisine Companion
Finocchi gratinati a modo mio con il Cuisine Companion L’estate va via ed iniziano le giornate corte, iniziano le scuole, il cambio dell’ora, il freddo, le piogge, i giubbotti, il cambio di stagione e i capelli che cadono… come dire… mai una gioia in autunno! Sarà che sono nata in…