
Pasta Fresca (solo acqua e farina) con il Cuisine Companion
Pasta Fresca (solo acqua e farina) con il Cuisine Companion Giorni fa sono andata a casa di una mia carissima amica per stare insieme e in quell’occasione le ho detto che mi sarebbe piaciuto imparare a fare le “ricchie” ovvero le orecchiette fatte in casa dalla grande maestra Nonna Angela……

Lasagna veloce con Ragù di Tacchino: cotta in 10 minuti al microonde
Lasagna veloce con Ragù di Tacchino: cotta in 10 minuti al microonde Quando mi viene quella voglia di lasagna so già che posso averla in pochissimo tempo! Sono diversi anni che la cucino nel microonde perchè è un sistema velocissimo (bastano solo 10 minuti), uso la teglia del plumcake (dim….

Ragù di Carne di Tacchino (fesa) con il Cuisine Companion
Ragù di Carne di Tacchino (fesa) con il Cuisine Companion Avevo un po’ di tacchino da consumare e avevo anche voglia di un po’ di ragu’ … detto fatto! Con il Cuisine Companion Moulinex è molto facile, partendo dal pezzo intero di carne. Io avevo giusto 2 fettine (200g) ed…

Polpettine di Pollo al brodo con il Cuisine Companion
Polpettine di Pollo al brodo con il Cuisine Companion Giorni fa con le piccole raffreddate e un po’ di impasto del polpettone rimasto, ho deciso di fare delle polpettine piccole piccole al brodo vegetale, facendo tutto con il Cuisine Companion. Sono venute bene e si sono cotte alla perfezione rimanendo…

Crepes salate Millefoglie con Zucca, Asparagi e Semi di Chia con il Cuisine Companion
Crepes salate Millefoglie con Zucca, Asparagi e Semi di Chia con il Cuisine Companion Avevo già sperimentato l’accoppiata zucca e asparagi (ne ho parlato qui), mi era molto piaciuta ma volevo provare a fare lo stesso ripieno ma sistemando le crepes una sopra l’altra formando una millefoglie (come ho fatto…

Brioche con Crema alla Vaniglia, Uvetta e Fiocchi di Avena con il Cuisine Companion
Brioche con Crema alla Vaniglia, Uvetta e Fiocchi di Avena con il Cuisine Companion La scorsa settimana sono stata nominata per una gara nel gruppo fb “Ricette e ricettari per tutti i robot di cucina” e con non poche perplessità ho partecipato. Dovevo realizzare una brioche a treccia!!! Aiuto!!!! Non sono…

Cheesecake cotta allo Yogurt con Albicocca e Fragola su base integrale con il Cuisine Companion
Cheesecake cotta allo Yogurt con Albicocca e Fragola su base integrale con il Cuisine Companion Praticamente sto cercando di perfezionare sempre di più la mia personalissima ricetta della cheesecake sempre più veloce, più economica da fare e sopratutto più carina. Leggendo la ricetta di una mia cara amica, Maria L.S….

Polpettone di Pollo all’americana con il Cuisine Companion
Polpettone di Pollo all’americana con il Cuisine Companion Qualche anno fa Benedetta Parodi (quando conduceva Cotto e Mangiato… quelle si che erano belle ricette… adesso avrei un po’ da ridire …) fece questo buonissimo polpettone e lo provai subito a fare: era talmente buono che mi rimase impresso. lo provai…

Patate gratinate con Semi di Sesamo e Girasole con il Cuisine Companion
Patate gratinate con Semi di Sesamo e Girasole con il Cuisine Companion Un contorno semplice, veloce e gustoso, sono le patate gratinate! Generalmente è il contorno jolly che sta sempre bene e piace a tutti. Ed è semplicissimo da fare. Ci sono due metodi: quello con le patate crude e quello…

Pastina con Crema di Ceci, Patate e Zafferano con il Cuisine Companion
Pastina con Crema di Ceci, Patate e Zafferano con il Cuisine Companion Ho già spiegato qui (articolo che consiglio di leggere comunque!) come è nata questa ricetta, in questo articolo mi limiterò a indicare il modo per usare una vellutata per bimbi più piccoli, dando la giusta dose di carboidrati giornalieri….