Frittata al vapore con Ricotta di Pecora stagionata bio con il Cuisine Companion
Frittata al vapore con Ricotta di Pecora stagionata bio con il Cuisine Companion Ecco un’altra frittatina morbida e gustosa per le pupotte! Avevo questa buonissima ricotta di pecora stagionata crotonese, che fa mio zio e che è strepitosa: non è puzzolente e pesante come tutte le altre, è dolcissima e saporita,…
Frittate a vapore: che fantastica idea! con il Cuisine Companion
Frittate a vapore: che fantastica idea! con il Cuisine Companion Adoro le uova e le frittate sono la mia passione ma evito di farle proprio per le calorie che comporta mangiare una bella frittatona! oltre al fatto che risulta molto difficile da digerire (almeno per me!). Allora quando ho sfogliato…
Frittata al vapore morbida per bimbi (ovvero come riciclare un minestrone) con il Cuisine Companion
Frittata al vapore morbida per bimbi (ovvero come riciclare un minestrone) con il Cuisine Companion Questa è l’esempio di quelle ricette che nascono per caso! Ero intenta a fare una classica frittata ma per via della fretta e della distrazione (le pupotte iniziano a camminare.. aiuto!!), dimentico di aggiungere il…
Frittata al vapore con Asparagi selvatici e Grana Padano con il Cuisine Companion
Frittata al vapore con Asparagi selvatici e Grana Padano con il Cuisine Companion Ecco un altro esperimento ben riuscito! Mi regalano un mazzetto di profumatissimi asparagi selvatici salentini e come non fare una bella frittata? Le dosi e le quantità degli ingredienti possono variare a secondi dei propri gusti, io…
Frittata al vapore per bimbi con zucca, ricotta e semi di lino con il Cuisine Companion
Frittata al vapore per bimbi con zucca, ricotta e semi di lino con il Cuisine Companion Ecco un’altra bella e buona frittata al vapore morbida preparata per le mie pupottine! Ho utilizzato questa volta i semi di lino perchè i semi oleosi sono molto importanti non soltanto per i piccoli…
Frittata al vapore con farina di mais carote zucchine e patate con il Cuisine Companion
Frittata al vapore con farina di mais carote zucchine e patate con il Cuisine Companion Dopo tanti esperimenti con la frittata “classica” quindi uova, formaggio grattugiato e pane grattugiato, ho voluto sperimentare l’uso della farina di mais. Basta usarne poca per avere una frittata alternativa molto gustosa! In questa ricetta ho…
Frittata al vapore di Spinaci con Latte e Zafferano con il Cuisine Companion
Frittata al vapore di Spinaci con Latte e Zafferano con il Cuisine Companion Hai presente quando non hai cucinato niente e stai morendo di fame?! Ecco, questa frittata è l’ideale per un unico piatto nutriente! Le dosi e le quantità degli ingredienti possono variare a secondi dei propri gusti, io…
Frittata al vapore con Patate, Semi di Lino e Pecorino Crotonese bio con il Cuisine Companion
Frittata al vapore con Patate, Semi di Lino e Pecorino Crotonese bio con il Cuisine Companion Una volta scoperta l’esistenza della frittata al vapore non mi sono più fermata… ho iniziato a sperimentare tantissimi tipi di frittate a seconda di quello che avevo a disposizione! In questo post parlerò della…