Torta di Zucchine con Farina di Mais e Farro
Le piccole pupotte da qualche settimana hanno deciso di mangiare al nido: la cosa mi fa piacere anche perchè so che la cuoca è molto brava e loro stanno apprezzando! Ho più tempo per me anche se la cucina (e questo blog) ne stanno un pochino risentendo… ma spero di…
Quadrotti di Verdure: antipasto veloce con il Cuisine Companion
Quadrotti di Verdure: antipasto veloce con il Cuisine Companion Questo è un antipastino molto veloce da fare, saporito e che appaga anche l’occhio perchè si può dare la forma che si vuole. Io faccio dei quadratini ma con un coppapasta si possono fare dei cerchi, ecc Ricetta per Quadrotti di…
Frittata al vapore con farina di mais carote zucchine e patate con il Cuisine Companion
Frittata al vapore con farina di mais carote zucchine e patate con il Cuisine Companion Dopo tanti esperimenti con la frittata “classica” quindi uova, formaggio grattugiato e pane grattugiato, ho voluto sperimentare l’uso della farina di mais. Basta usarne poca per avere una frittata alternativa molto gustosa! In questa ricetta ho…