Frittata al vapore morbida per bimbi (ovvero come riciclare un minestrone) con il Cuisine Companion

Frittata al vapore morbida per bimbi (ovvero come riciclare un minestrone) con il Cuisine Companion

Questa è l’esempio di quelle ricette che nascono per caso!

Ero intenta a fare una classica frittata ma per via della fretta e della distrazione (le pupotte iniziano a camminare.. aiuto!!), dimentico di aggiungere il pane grattugiato! Inizialmente scocciata per l’errore poi mi sono resa conto che era perfetta per le piccole pupotte in quanto è tenerissima e molto gustosa! Quindi si è aggiudicata la fascia di “miss frittata per le pupotte”!!!!

Inoltre dovevo consumare un po’ di minestrone del giorno prima… non volevo fare la solita minestrina…

Le dosi e le quantità degli ingredienti possono variare a secondi dei propri gusti, io conteggio solo le uova (2 a persona).

Ricetta per Frittata al vapore morbida per bimbi (ovvero come riciclare un minestrone) con il Cuisine Companion

Ingredienti:

• uova
• minestrone del giorno prima
• ricotta
• poco latte
• prezzemolo
• noce moscata, sale e pepe q.b.

Procedimento: ho mischiato gli ingredienti come in una comune frittata e poi ho cotto come spiego qui(o nella ricetta n. 37 del ricettario ad anelli). In questo caso i tempi sono poco poco più lunghi.

Servire tiepida … buon appetito ^_^

Vuoi provare a fare questa ricetta con il Bimby?

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