Struffoli con il Cuisine Companion di Melissa di Mykitchen Lab

Struffoli con il Cuisine Companion di Melissa di Mykitchen Lab

Ecco un’altra ricetta del nostro ricettario 2016 “Natale con RicetteCuCo“, una raccolta di ricette e idee da preparare per le festività natalizie,un progetto nato per puro divertimento e in pieno spirito collaborativo con alcune cuchine del gruppo facebook “Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti“.

Uno dei dolci tipici del Natale sono gli struffoli che esistono in quasi tutta Italia ma con nomi diversi: per esempio da me nel Salento li chiamiamo “porcedduzzi”, in calabria si fanno con pinoli e mandorle a mo’ di torrone e si chiamano “tardiddhi” ma si tratta di dolci sostanzialmente molto simili se non identici tra loro con un impasto fritto e poi mescolato nel miele, una vera leccornia! Non posso pensare ad un Natale senza struffoli o meglio senza porcedduzzi. Fortuna che c’è sempre qualcuno che me li regala così la mia buona dose di porcedduzzi annuale me la faccio!

Questa ricetta ce la offre la nostra YouTuber Melissa del canale “MyKitchen Lab” con la sua videoricetta passo passo degli struffoli, partendo dall’impasto realizzato con il Cuisine Companion per poi procedere alla frittura e alla guarnizione finale.

Buona visione e Buon Appetito ^_^

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