
Spinaci surgelati: come cuocerli nel Cuisine Companion
Meno male per gli spinaci surgelati: mi risolvono cene o pranzi all’ultimo momento! Li mangiamo così, sbollentati con un po’ di olio e pane, oppure diventano il ripieno per qualche buonissima torta salata! Bisogna però scongelarli e cuocerli un po’. Generalmente li faccio in padella ma ho anche usato il…

Crepes o crespelle: ricetta base e varianti – Moulinex Cuisine Companion
Crepes o crespelle: ricetta base e varianti – Moulinex Cuisine Companion La crepe (o crespella in italiano) è una cialda che mia mamma fa tantissimo e in tantissimi modi e sono sempre bone bone bone! Lei usa la classica ricetta con burro e uova ma io ho voluto sperimentare qualcosa…

Quiche veloce svuota frigo con il Cuisine Companion
Quiche veloce svuota frigo con il Cuisine Companion Spesso succede che ho tante piccole rimanenze in frigo e allora per svuotarlo prendo tutto e mi invento qualcosa. Questa volta è toccato ad una torta salata o quiche, gustosa, veloce e soprattutto funzionale perchè toglie un po’ di cose dal frigo…

Piadina senza strutto, una versione leggera e gustosa con il Cuisine Companion
Piadina senza strutto, una versione leggera e gustosa con il Cuisine Companion Adoro la piadina romagnola! E’ uno di quei piatti così sfiziosi che davvero si ha difficoltà a rinunciarvi ma purtroppo la presenza di strutto o comunque di conservanti contenute in quelle che si acquistano già pronte al supermercato,…

Pane fatto in casa: ecco le mie varianti con il Cuisine Companion
Pane fatto in casa: ecco le mie varianti con il Cuisine Companion Quando ho acquistato il CuCo, l’ho fatto per cercare di avere un aiuto in più nella cottura di cibi ma mai avrei pensato di poter realizzare la cosa più buona del mondo: il pane! Ho sempre pensato che…

Crema pasticcera e le sue varianti con il Cuisine Companion
Praticamente sono cresciuta a pane e crema pasticcera! Ogni volta che mi veniva la voglia, subito mi mettevo all’opera per farla o a mano, o al microonde e minipimer…insomma in ogni situazione mi adattavo per farla perchè sono una golosona di quelle assurde e adoro le uova! Mia mamma me…

Besciamella light, la mia ricetta di sempre con il Cuisine Companion
La besciamella l’ho sempre fatta in casa, non ho mai acquistato quella già pronta perché si tratta di una salsa molto semplice da realizzare. Prima di avere il CuCo, la facevo velocemente al microonde con l’aiuto del minipimer, ma era un pò complessa da realizzare e sporcavo molti utensili. Ma…

Minestrone veloce per bambini (e non solo…) con il Cuisine Companion
Minestrone veloce per bambini (e non solo…) con il Cuisine Companion Sono le 19, delle amiche mi hanno fatto visita e io presa dalle chiacchiere… Mi sono dimenticata la cena!!!!!! Aiutoooo e adesso che mangiano le gemelle???? Panico? No, grazie al CuCo posso preparare un minestrone tritato finemente per bambini…

Passato di zucca gialla, zucchina e finocchi con il Cuisine Companion
Passato di zucca gialla, zucchina e finocchi con il Cuisine Companion I passati ormai sono la nostra quotidianità… saremo monotone io e le mie figlie, ma sono sempre squisiti! Mio marito lo frego camuffando le verdure con primi risottati o farrotti così alla fine tutti mangiano verdure ogni giorno. Anche…

Finocchi gratinati a modo mio con il Cuisine Companion
Finocchi gratinati a modo mio con il Cuisine Companion L’estate va via ed iniziano le giornate corte, iniziano le scuole, il cambio dell’ora, il freddo, le piogge, i giubbotti, il cambio di stagione e i capelli che cadono… come dire… mai una gioia in autunno! Sarà che sono nata in…