Funzione SAUCE (salse) – Moulinex Cuisine Companion
Tra le funzioni automatiche del Cuisine Companion, vi è questo programma per le salse.
Non ha sottoprogrammi e prevede la cottura automatica di salse a velocità 6 (regolabile da velocità 2 a 8), a 70°C (regolabile da 50°C a 100°C) per una durata di 8 minuti (regolabile da 5 a 40 minuti).
Questa funzione non l’ho mai provata in quanto per le salse come la besciamella utilizzo la funzione dessert.
Se l’hai provata, dimmi cosa ne pensi!
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