Crema al Pistacchio di Betty con il Cuisine Companion – Natale con RicetteCuCo

Crema al Pistacchio di Betty con il Cuisine Companion – Natale con RicetteCuCo

Ecco un’altra ricetta del nostro ricettario 2016 “Natale con RicetteCuCo“, una raccolta di ricette e idee da preparare per le festività natalizie,un progetto nato per puro divertimento e in pieno spirito collaborativo con alcune cuchine del gruppo facebook “Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti“.

La nostra cara amica Betty, molto brava nella cucina e ci delizia ogni giorno con piatti sempre molto particolari e gustosi (cliccando qui potete vedere le altre sue ricette) ci propone questa volta un dolce, un dessert al cucchio: una crema al pistacchio, perfetta per la notte di San Silvestro!

Questo piatto è stato fatto con l’aiuto del Moulinex Cuisine Companion, naturalmente può essere fatto anche con l’i-Companion oppure con le classiche pentole. Se avete dubbi su come convertire la ricetta,contattateci commentando questo articolo oppure iscrivendovi al nostro gruppo facebook “Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti“ che è aperto a chiunque sia un appassionato di cucina anche se non usail CuCo… quello che ci interessa è divertirci e … mangiare bene ogni giorno!!

Ricetta per Crema al Pistacchio di Betty con il Cuisine Companion – Natale con RicetteCuCo

Ingredienti:

• 2 tuorli
• 60 gr zucchero
• 250 ml latte parzialmente scremato
• 10 gr maizena
• ½ bustina di vanillina
• 40 gr pistacchi tritati  (tenendone da parte un cucchiaio per la guarnizione)
• scorza grattugiata di un limone grattugiata

Procedimento:

• inserire la lama farfalla e versare tuorli, zucchero, maizena e pistacchi e amalgamare a vel. 6 per 30 secondi;
• aggiungere latte, vanillina e scorza del limone ed amalgamare a Vel. 6 per 1 minuto;
• cuocere con programma dessert (per chi ha i-Companion vel. 4  90°C)  per 10/12 minuti;
• a fine cottura mettere nelle coppette, lasciare raffreddare e guarnire con la granella di pistacchio.

Buon Natale e Buon appetito ^_^

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