Pane grattugiato con il Cuisine Companion
Ho sempre avuto dubbi sul pane presente all’interno delle bustine di pane grattugiato che si vendono… secondo me impastano di tutto di più…
Mia mamma infatti è da anni che lo fa da sola, con il pane rimasto oppure comprando appositamente del pane per poi farlo grattugiato ed tenerlo sempre a disposizione!
Lei usa il bimby, io volevo mettere alla prova il Cuisine Companion… prova superata brillantemente!
Come fare il Pane grattugiato con il Cuisine Companion
Per farlo basterà utilizzare del pane duretto (non troppo) o comunque raffermo, eventualmente passato un po’ sotto al grill (per togliere residui di umidità), inserire la lama impasti e tritare con il tasto pulse per circa 3/4 minuti. Diminuire il tempo se invece lo si preferisce più grosso (così è migliore per fare polpette e polpettoni).
A volte, lo passo sotto il grill (se non l’ho fatto prima) perchè lo trovo più saporito!
Lo conservo poi in un barattolo ermetico in frigo.
Vuoi provare a fare questa ricetta con il Bimby?
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