Biscotti di Halloween: fantasmini, zucche e gatti per una festa di bambini, con il Cuisine Companion

Lisa

7 anni fa

Alla scuola delle gemelle, quest’anno hanno organizzato una bellissima festicciola di Halloween. E’ stata la loro prima festa a tema e sono rimasta molto contenta da come è stata realizzata: hanno infatti organizzato una festicciola fatta di canti, balli, giochini e soprattutto tante cose buone per merenda, preparate da noi mamme e dalle educatrici. Le mie due pesti ballerine hanno molto apprezzato e sono state 2 ore davvero molto divertenti e piacevoli anche per noi adulti.

Proprio per la merenda, è stato chiesto a noi mamme se ci sarebbe piaciuto partecipare portando qualcosa da mangiare: io ho colto immediatamente l’occasione… era l’occasione perfetta per fare un po’ di biscotti e dolcetti senza avere il rimorso della dieta! Fare dolci e farli sparire da casa è un’ottima soluzione per non ingrassare!! hahaha!

Comunque, ritornando alla festa, io ho realizzato oltre ai biscotti di cui parlerò in questo articolo, anche

una buinissima falsa (per chi non le conoscesse, si tratta di torte senza formaggio, ecco perchè false.. fake!) cheesecake color arancione al gusto di vaniglia e cacao

e una ciambella allo yogurt colorata all’interno di marrone (cacao), arancione e viola (coloranti) di cui purtroppo non ho foto dell’interno 🙁 ma che esternamente si presentava come un mostruoso ragnaccio

Biscotti di Halloween

Per i biscotti ho realizzato 3 frolle diverse partendo comunque sostanzialmente dalla mia ricetta prediletta, questa qui, e apportando le dovute modifiche. Ho utilizzato dei tagliapasta che mi sono stati prestati e ho quindi realizzato 2,5 kg di biscotti tra zucche, fantasmini e gatti stregati!

Ecco nel dettaglio i biscotti che ho realizzato:

Biscotti con pasta frolla classica alla vaniglia, alla quale ho aggiunto qualche goccia di colorante alimentare in gel colore arancione che sostanzilmente si è un po’ perso con la cottura; le faccine le ho poi realizzate con uno stuzzicadenti e della cioccolata per copertura sciolta (io uso quella Lidl che trovo ottima anche di sapore)

Biscotti con pasta frolla classica al cacao, una frolla collaudata ideale per biscotti e per crostate; per fare gli occhietti, mi sono aiutata con una cannuccia schiacciata;

Biscotti con pasta frolla bianca agli albumi senza tuorlo, si tratta di una fivistazione della mia ricetta iniziale, per adattarla alle mi esigenze:necessitavo di una frolla che fosse il meno possibile giallina e che fosse (naturalmente) buona e gustosa; per variare, l’ho aromatizzata all’arancia; per fare gli occhietti e la bocca, anche qui, ho utilizzato una cannuccia per bibite;

Alla fine, mettendoli tutti insieme, ne è uscito fuori un bel vassoio che è stato molto apprezzato.

Ecco quindi il buffet che è stato realizzato alla fine da noi mamme e dalle educatrici:

Insomma una bella e piacevole festa!

Felice Halloween a tutti! ^_^

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