Torta Nutellosa facilissima con soli 2 ingredienti

Lisa

8 anni fa

Qualche giorno fa la mia cara amica Maura aveva pubblicato sul gruppo facebook che gestiamo insieme a Luisa “Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti ” una buonissima e appetitosa torta nutellosa con soli due ingredienti: uova e nutella! Già dalla foto era invintantissima, si vedeva che era morbida e sicuramente gustosissima! Così ho provato a farla aggiungendo un pizzico di bicarbonato per farla diventare leggermente più alta: risultato perfetto e ai bimbi è molto piaciuta!

Per fare questa ricetta ho usato lo stampo in silicone BIG STAR di Crea La Magia www.crealamagia.com, e-commerce specializzato nella vendita di stampi in silicone con cui sto collaborando e di cui parlo ampiamente in quest’altro post.

Ecco le foto del prodotto prima dell’uso:

Ecco invece la mia recensione sullo stampo in silicone BIG STAR. Ormai è da tempo che sto usando le teglie di Crelamagia.com e sono rimasta molto soddisfatta. E’ giunto il momento di provare queste più particolari, come forma. Sicuramente bellissima per delle classiche torte dolci ma credo che abbia un ottimo potenziale anche con le frittate o le torte salate: infatti la sua forma molto allegra si presta per dare una migliore presentazione al piatto magari durante una cena oppure semplicemente per rendere più divertente un pranzo!

Come le altre, anche questa si presenta a prima vista molto ben fatta, tutto Made in Italy 100%, spessa e molto apprezzabile a livello tattile. Un unico blocco completamente inodore, caratteristica a mio avviso fondamentale perché spesso gli stampi in silicone hanno una puzza di plastica che non va via e anzi impregna anche i cibi che vengono cotti! In questo caso invece, nulla di tutto ciò è avvenuto: in fase di lavaggio in lavastoviglie, ho subito notato che ha continuato a rimanere inodore. La conferma poi era già arrivata con la prima ricetta, quella dei pasticciotti, avvenuta perfettamente su ogni lato e soprattutto senza quel cattivissimo odore! Anche con questa torta, la cottura è stata perfetta, l’ho utilizzata addirittura nel piccolo fornetto del lidl, perfettamente cotta senza strani odori.

Un altro punto di forza è sicuramente il rinforzo in plastica rigida che è la prima volta che vedo su uno stampo in silicone: in pratica vi è un supporto in plastica che si aggancia alla teglia. In questo modo diventa uno stampo che permette di maneggiare con moltissima facilità anche cibi pesanti. Questo supporto regge perfettamente il peso.

Inoltre non bisogna olearla: si stacca perfettamente qualsiasi impasto una volta cotto senza l’uso di carte forno o olio o staccanti. Questo per me è fondamentale perché riduce i grassi! Con altre teglie in silicone mi capitava che i cibi avessero difficoltà a staccarsi: quindi l’ho messa alla prova e devo ammettere che invece con questo stampo, la focaccia è venuta via subito. Togliendo poi il supporto rigido, lo stampo ritorna morbido e quindi impiattare diventa davvero molto semplice, senza sballottolare su e giu’ la torta.

Passiamo quindi a realizzare questa facilissima e gustosissima torta.

Ingredienti:

4 uova
250 g nutella
1 cucchiaino raso di bicarbinato

Procedimento:

montare a neve le 4 uova con le fruste elettriche o la planetaria finchè non si ottiene un composto bianco e spumoso; io ho montato per circa 10 minuti;

aggiungere il bicarbonato e montare per qualche minuto ancora;
scaldare la nutella per agevolare l’impasto; incorporarla alle uova con movimenti dall’alto verso il basso, evitando di smontare le uova;

versare l’impasto nella teglia e infornare a 150 gradi per almeno 45 minuti (dipende molto dal forno).

Facilissima, no?

Buon appetito ^_^

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