Ciambellone Glassato: un dolce per Natale! Ricetta di Luisa Florio, con il Cuisine Companion

Lisa

9 anni fa

Ciambellone Glassato: un dolce per Natale! Ricetta di Luisa Florio, con il Cuisine Companion

Oggi sul gruppo facebook “Moulinex Cuisine Companion.Passione, Creativitá e Fantasia” (vi invito ad iscrivervi!!), la carissima Luisa Florio (per chi non la conoscesse, basta leggere qui la sua intervista!), ha postato un buonissimo dolce che appena l’ho visto mi ha subito ricordato il Natale: me lo sono immaginato in una bella tavolata di amici e parenti, lui bello luccicoso e goloso a far da centrotavola per le feste!

Così ho chiesto a Luisa il permesso di proporlo qui nel blog, nella sezione “speciale ricette di Natale“, lei ha accettato ed ecco qui la ricetta per questo meraviglioso ciambellone!

Copio e incollo dal suo post che vi invito a leggere per intero perchè contiene anche altre info utili a realizzarlo e potete chiedere chiarimenti direttamente a lei! (NB: per leggere il post è necessario iscriversi al gruppo facebook “Moulinex Cuisine Companion.Passione, Creativitá e Fantasia“).

Ricetta per Ciambellone Glassato: un dolce per Natale! Ricetta di Luisa Florio, con il Cuisine Companion

Ecco la sua ricetta:

con lama farfalla montare 5 uova con 300 g. zucchero: vel. 6 per 8 min
dal foro unire 200 ml. olio di semi, 200 ml. latte, 400 g. farina, 1 bustina di lievito per dolci: vel. 4 per 3 min.
infornare a 160 gradi per 40/50 min

Per la glassa seguire la ricetta del ricettario “I classici della cucina italiana” a pag. 5 ma usare la lama a farfalla.